狭意的防伪技术（Anticounterfeit Technology）概念可界定为"应用现代科学理论与技术识别真伪，揭露并防范假冒的一种实用知识与技术"。其中，以应用生物学理论与技术为主的，也可称作生物学防伪技术。也可以说，生物学防伪技术是应用生物学技术对生物体或个人的特征进行登录和验证的一种个体识别技术。防伪技术的主要任务是鉴别产品真伪，揭露并防范产品的假冒，是识别物品真假的技术。
生物学防伪技术可以分为以下几种：
1．指纹防伪技术： 指纹（Finger Prints）是人手掌面皮肤乳突线隆起形成的花纹，是手印中最主要的一种， 在人手掌上形成的这种花纹则称为掌纹（ Palm prints），另外在脚掌、脚趾掌面上也有。 指纹可分上百种图形，每个指纹又由13种不同形状的点、线等组合成近百个特征点，加上各特征点、线间的位置、分布又不同，而使指纹的特异性、稳定性、遗传性达到所谓"终生不变，万人不同"。法国有人报告，用数学方法把指纹上的细节特征归纳为4种，而每个指纹约有100个细节，经排列组合得出61位数，再以一个世纪内存在的约50亿人口计算，每人十个指头，即有500亿个指头。经推算发现，人类要经过50位数字的世纪才可能出现绝对重复的指纹，故实际上世人中不可能有两个指纹完全相同的人。所以说，指纹是公认的个人认定绝对可靠的标志，并已在法庭科学中得到很长时间的应用。在我国古代就一直以指纹画押，证明个人身份，并为世界各国所推崇，可见指纹是举世公认的，而且是不可仿冒的个人标记。现已用于证件、信用卡以及安全通道等方面的防伪。
2．掌纹防伪技术 人手掌纹的形成与特异性和指纹相同，只是在使用时，因掌纹图形很大，不太方便。掌纹常用于通道安全防范系统。马来西亚将掌纹用于空港的一种全自动旅客和行李处理系统。该系统除记录旅客个人资料外，还要求旅客把手掌放在扫描器上数秒，扫描的掌纹转换成电子数据信息，植入登机卡和行李标签。当旅客从候机室登机时，再把掌心放在另一个扫描器上核对，核对无误才准登机。由于交运的行李标签上也植入了旅客掌纹，所以只有确证已经登机的人，其行李才会随之进入机舱，否则，行李仍留在机场，以防止行李中有爆炸物。掌纹也可用作掌纹图形整体分离后的同一认定，国内有人将其用于批量商品的防伪，以防止成箱的商品有部分被"调包"，以部分赝品充真。